Nos estamos preparando para el cambio de estación.
El
hemisferio sur se prepara para recibir la Primavera (La primavera que cante o
que llore, no viene nunca sin flores.)
El hemisferio norte está por recibir
el Otoño (El otoño, pan de ayer, vino de antaño y caldito a diario).
Así como cambia la moda y los colores en cada estación
del año, los alimentos también juegan un papel importante.
La Naturaleza es
sabia y nos ofrece en cada estación aquellos alimentos que necesitamos para vivir
una vida saludable.
Por eso sigamos a la Naturaleza y consumamos los
alimentos que ella nos ofrece, para equilibrar nuestro organismo y poder
armonizar nuestro cuerpo y nuestra alma con el ambiente en que vivimos.
El consejo...comer frutas y verduras de estación y si son
del lugar donde vivimos mejor, como les gusta decir ahora “a km cero”, que no
solo son más baratas, también apropiadas al lugar donde vivimos.
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