Nuestra salud

   La “cúrcuma” que encontramos en el curry es reconocida en el mundo científico como potente  protector de los tejidos nerviosos, capaz de mantener sanas las neuronas y protegerlas en el tiempo de enfermedades degenerativas  graves como Parkinson y Alzheimer.
   Incorporemos este condimento en nuestros platos, no solo en los de los adultos también en los de los pequeños, para proteger nuestro sistema nervioso.
   Cuando se usa para condimentar carnes no usarlo con el timo, la salvia y el romero. Va muy bien con la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo.