Pensamientos

La comida es el placer más a mano del hombre.....
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martes, 12 de junio de 2012

ALIMENTOS QUE NOS AYUDAN A PREVENIR EL CÁNCER


Dicen que es mejor prevenir que curar. Frente a enfermedades como el cáncer es importante asegurarnos una buena alimentación.

En esta lista de alimentos encontraran a mis amigas: las frutillas, las cerezas, la miel, la cúrcuma, la palta, la cebolla y mi amigo e inseparable ajo.
Acá la lista:
Aceite de oliva, agua mucha, algas (ricas en minerales, vitaminas y fibras), arroz integral, berenjenas, cítricos, coles (brócoli, repollo, coliflor, berros, rabanitos, repollitos), frutas del bosque, frutas secas, soja, te verde, tomate, uvas, yogur, zanahorias, legumbres, manzanas, melón, pescado, pimientos, remolachas, hongos, papaya, romero y el infaltable vino tinto.
Que estos alimentos no falten en vuestras mesas por el bien de ustedes y el de vuestras familias.
Sé que no todos pueden resultar tentadores, hagan una lista de al menos 15 alimentos y procuren que no estén ausentes.
Nota: cuando queremos iniciar una dieta debemos consultar primero con nuestro medico y después con un nutricionista, ellos sabrán guiarnos.
Estos alimentos son sanos, no nos hacen mal y es por eso que me tomo el atrevimiento de darles esta lista, además las frutas y las verduras nos ponen bellas.

lunes, 19 de marzo de 2012

Nuestra salud

   La “cúrcuma” que encontramos en el curry es reconocida en el mundo científico como potente  protector de los tejidos nerviosos, capaz de mantener sanas las neuronas y protegerlas en el tiempo de enfermedades degenerativas  graves como Parkinson y Alzheimer.
   Incorporemos este condimento en nuestros platos, no solo en los de los adultos también en los de los pequeños, para proteger nuestro sistema nervioso.
   Cuando se usa para condimentar carnes no usarlo con el timo, la salvia y el romero. Va muy bien con la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo.